Δεν σας αρέσει; Δεν πειράζει! Μπορείτε αν θέλετε να κάνετε επιστροφή εντός 30 ημερών.
Δεν θα κάνετε ποτέ λάθος με μια δωροεπιταγή. Χαρίστε στους αγαπημένους σας την επιλογή να διαλέξουν οι ίδιοι οτιδήποτε από τη συλλογή μας.
30 ημέρες για την επιστροφή των προϊόντων
Przygotowujac i spozywajac jedzenie, opowiadamy o sobie. Niektorzy kreuja te opowiesci swiadomie, inni nie. Lektura ksiazki "W garnku kultury" moze byc krokiem w kierunku poglebienia swiadomosci kulinarnych sygnalow, jakie wysylamy kazdego dnia (i jakie do nas docieraja, wysylane przez innych). Ksiazka podzielona zostala na trzy zasadnicze czesci o zroznicowanej tematyce. Pierwsza - "Jedzenie w (nie)swiadomosci" - zawiera teksty, ktorych autorzy podejmuja refleksje nad funkcjami, jakie spelnia jedzenie w naszym codziennym zyciu, oraz nad tym, na ile zdajemy sobie sprawe z wyjatkowego potencjalu kulinariow w wyrazaniu i kreowaniu naszej tozsamosci, systemu wartosci itd. Jednak kulinaria zwiazane sa nie tylko z czynnoscia spozywania, ale tez ogladania i tworzenia. Dlatego druga czesc ksiazki poswiecona jest "Medialnym i artystycznym kontekstom jedzenia". Trzecia czesc ksiazki zabiera czytelnika w najmroczniejsze strefy kulinarnych doswiadczen. Od razu zatem ostrzegamy, ze tym razem nie bedzie smacznie i przyjemnie. Podjete tam zostaja bowiem rozwazania nad tymi kontekstami jedzenia, ktore zwykle sa pomijane jako wstydliwe, szokujace, wkraczajace w przestrzen tabu: glod, kanibalizm, wydalanie itd. Spis tresci Aleksandra Drzal-Sierocka, Wstep Wieslaw Godzic, Aleksandra Klesta-Nawrocka, Lucyna Zembowicz, Marta Dymek, Radoslaw Muniak, Jesc! Kulturowe konteksty jedzenia (zapis debaty) CZlSC I: Jedzenie w (nie)swiadomosci Joanna Mroczkowska, Praca w domu czy w gospodarstwie: wartosciowanie zajec domowych kobiet wiejskich Dominika Potkanska, Zmierzch epoki tradycyjnego konsumenta, czyli jak wspolne zakupy ekologicznej zywnosci ksztaltuja tozsamosc spoleczna mlodych Polakow. Odradzajacy sie ruch zywieniowy kooperatyw spozywczych w Polsce - przyklad Warszawy Ariel Modrzyk, Marnotrawstwo zywnosci. Zarys podstawowych uwarunkowan ekonomicznych i kulturowych Agnieszka Dlugosz, Tomasz Trabinski, Uwazne jedzenie jako forma praktyki duchowej i filozofia codziennosci CZlSC II: Medialne i artystyczne konteksty jedzenia Karol Jachymek, Wszystko czerwone. Coca-cola, PRL i kino polskie Joanna Jesman, Sztuka kulinarna postczlowieka, czyli bioartystyczny Master Chef Monika Sonta, Blogowi profesjonalisci w kuchni, czyli o energii spolecznej przelozonej na internetowe statystyki Katarzyna Twardowska, "Baby do garow! ", czyli feminizm od kuchni. Kulinaria w perspektywie genderowej Agata Ciaston, Kucharz na szklanym ekranie, czyli o roznych obliczach programow kulinarnych CZlSC III: Nieprzyjemne jedzenie Mateusz Skrzeczkowski, Sprawstwo w obliczu granicznego doswiadczenia glodu w lagrze - niemoralnosc heroicznej etyki Radoslaw Filip Muniak, Filozofia kanibalizmu Aleksandra Drzal-Sierocka, Food film na opak. Antyestetyczny wymiar jedzenia w filmach Wielkie zarcie, Super Size Me oraz Kucharz, zlodziej, jego zona i jej kochanek