Επικοινωνία
Πώς να κάνετε αγορές;
Παράδοση
Οδηγός αγορών
Формула торта. Тайны кондитера.
Ρωσική
70 b
30 ημέρες για την επιστροφή των προϊόντων
Μπορεί να σας ενδιαφέρει
/
Σκληρόδετη βιβλιοδεσία
23.10
€
/
Σκληρόδετη βιβλιοδεσία
42.47
€
/
Σκληρόδετη βιβλιοδεσία
26.12
€
/
Σκληρόδετη βιβλιοδεσία
42.47
€
/
Σκληρόδετη βιβλιοδεσία
25.21
€
/
Σκληρόδετη βιβλιοδεσία
42.47
€
/
Σκληρόδετη βιβλιοδεσία
157.49
€
/
Σκληρόδετη βιβλιοδεσία
21.38
€
У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам - глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только КАК надо делать десерты, но и ПОЧЕМУ именно так! Проблемы с выпечкой возникают не из-за неправильных рецептов, а потому что нет понимания процессов! - так считает автор книги Анастасия Судьбинина, опытный кондитер и ведущий преподаватель кулинарной школы Чили Шоколад. Она много лет преподает кондитерские мастер-классы обычным людям и точно знает, какие возникают проблемы с выпечкой, и как объяснить сложные вещи легко и весело.Химия и физика кремов и бисквитов раскроется в иллюстрированном издании с пошаговыми фотографиями Николая Мирского!
Πληροφορίες για το βιβλίο
Ρωσική
