Επικοινωνία
Πώς να κάνετε αγορές;
Παράδοση
Οδηγός αγορών
Biotehnologiya molochnyh produktov, obogashhennyh magniem
Ρωσική
131 b
30 ημέρες για την επιστροφή των προϊόντων
V knige rassmatrivajutsya teoreticheskie i prakticheskie voprosy optimal'nogo izvlecheniya belkovyh veshhestv moloka s pomoshh'ju solej magniya i kal'ciya v processe koagulyacii. Na osnove poluchennyh rezul'tatov razrabotany tehnologii prigotovleniya: molochnogo koprecipitata; belkovogo produkta, fermentirovannogo streptobakteriyami; suhoj belkovoj dobavki, kotoraya mozhet ispol'zovat'sya v kachestve BAD k pishhe i dlya obogashheniya belkom i magniem razlichnyh pishhevyh produktov; zhidkogo kislomolochnogo produkta "Larktika". Optimizirovany parametry kislotno-sychuzhnoj koagulyacii s ispol'zovaniem magniya i razrabotana tehnologiya myagkogo syra, obogashhennogo streptobakteriyami.
Πληροφορίες για το βιβλίο
Ρωσική
